Я предполагал такую реакцию, поскольку привыкнув к нам как к постоянным клиентам, она перестала выбивать чек. Поэтому принять у меня оплату картой - это потерять больше половины дохода. Когда в налог 60-70% заработка, в тех фирмах, где имеют дело с наличными, искушение проводить деньги без регистрации в кассе зачастую оказывается слишком велико.
Я не имею дело с наличными, поэтому пытаюсь оптимизировать свои налоги традиционным путем - списывать все, что позволительно, на производственные расходы. Все равно мне вряд ли удается зайти за пятидесятипроцентный рубеж - в налог уходит больше половины.
Крупные предприниматели ухитряются минимизировать свои налоги до 15-20%, но это требует иного уровня доходов, когда часть средств идет на организацию соответствующей инфраструктуры и юристов в придачу.